Нездоровая пища отнимает несколько лет жизни, утверждают ученые. Однако, это лишь средний показатель. Поэтому эксперты рекомендуют попробовать спросить себя: «Умру ли я от сердечного приступа в 50? Заболею ли раком в 40?»
Страны Средиземноморья, в частности Франция, Испания и Израиль, имеют самый низкий в мире показатель смертности из-за неправильного питания.
Хуже всего обстоят дела у жителей Юго-Восточной, Южной и Центральной Азии. Они возглавляют рейтинг смертности по этой причине.
- самый низкий показатель смертности из-за неправильного питания зафиксировали в Израиле — 89 на 100 000 человек в год
- возглавляет этот рейтинг Узбекистан — 892 на 100 000 человек в год
Надо есть меньше соли, а больше — овощей и фруктов, цельнозерновых злаков и орехов». Однако это — недешевое удовольствие. Исследователи подсчитали, что в бедных странах на пять фруктов и овощей в день тратится 52% дохода семьи. Нехватка пищевой клетчатки в рационе питания — один из 15 риск-факторов ранней смерти и ранней инвалидности людей на планете.