Новая работа студии ST-Group (г. Санкт-Петербург). «Риски питания и возможности»

23 августа, 2022 Posted by #АЛГОСПА-ЕАЭС, Конференция "От рисков к возможностям", медицина, Национальная курортная ассоциация (НКА), Риск-менеджмент питания, Функциональные продукты HQ 0 thoughts on “Новая работа студии ST-Group (г. Санкт-Петербург). «Риски питания и возможности»”

Риски питания и возможности

Анализ фактического питания населения свидетельствует о том, что рационы питания россиян характеризуется, с одной стороны, избыточным потреблением насыщенных жиров животного происхождения, легко усваиваемых углеводов, соли; с другой, дефицитны в отношении пищевых волокон, витаминов, макроэлементов, микроэлементов и других минорных питательных веществ, необходимых для восстановления и поддержания здоровья.

*

Так, у 70% -90% населения России определяется дефицит в рационе витаминов С и Д, у 55 -60% — жирорастворимых витаминов – антиоксидантов Е, А и бета каротина; более чем у трети населения – витаминов В – комплекса и фолиевой кислоты.

*

В результате этого 60% жителей России проживают в условиях сниженной адаптации, у 10% — диагностируются факторы риска неинфекционных заболеваний (предболезнь), 25 — 27% больны и только 3-5% — относительно здоровы.

 

В период, когда естественный путь восполнения прогрессирующих дефицитов основных питательных веществ исключен или значительно ограничен, особое значение в комплексе лечебных и профилактических мероприятий приобретает включение функциональных и специализированных продуктов в рационы питания.

Включение специализированных, функциональных продуктов и пищевых добавок в рационы питания, с целью их оптимизации и индивидуализации, этиопатогенетически оправдано, так как они имеют сбалансированный состав по основным эссенциальным макро – и микронутриентам, отличаются быстротой и оптимальностью усвоения, на фоне минимальных ферментативных и энергетических затрат.

Свежие комментарии

    chat 2

    Q-Rating

    Решения
    Рейтинги
    Сертификация

    Контакты

    +7 906 715 22-11  (WA)
    +7 906 717 26-86  (WA)
    hq@q-rating.ru

    Copyright © SRS, 2012-2022 Аll rights reserved