Posts in HACCP

ХАССП, или добро пожаловать в мир прибыль-ориентированного управления

18 марта, 2021 Posted by HACCP, ISO 31000, RIMS, Skyline risk solutions (SRS), SOL-решение, value-based marketing, лояльность, Национальная курортная ассоциация (НКА) 0 thoughts on “ХАССП, или добро пожаловать в мир прибыль-ориентированного управления”

Для российских организаций, санаториев требования регулятора использовать принципы ХАССП — это уникальная возможность переосмыслить свои бизнес-процессы. Несмотря на достаточно узкое назначение стандарта — предотвращать непреднамеренные отравления и случайное загрязнение пищевой продукции (биологическое, механическое и т.д.) — стандарт представляет собой систему риск-менеджмента и требует от руководства санатория риск-ориентированного мышления. При этом акцент в ХАССП делается на проактивном управлении рисками, а не реактивном — по факту свершения негативных событий.

Свежие комментарии

    chat 2

    Copyright © SRS, 2012-2021 Аll rights reserved